1. Rozdział I. Problematyka, literatura i źródła
  2. Rozdział II. Organizacja i technika produkcji
  3. Rozdział III. Rynek napojów alkoholowych (produkacja miejscowa, import, asortyment)
  4. Rozdział IV. Konsumpcja alkoholu
  5. Rozdział V. Alkohol w kuchni i aptece - formy konsumpcji
  6. Rozdział VI. Kultura konsumpcji alkoholu
  7. Rozdział VII. Uwagi końcowe
  8. Zestawienie miar pojemności
  9. Aneksy
  10. Spis aneksów
  11. Bibliografia (z wykazem skrótów)
  12. Spis tabel
  13. Fermentationsgetränke im Königlichen Preußem in XVI-XVII Jahrhundert (Produktion - Import - Konsumption). Zusammenfassung

Rozdział III. Rynek napojów alkoholowych (produkacja miejscowa, import, asortyment)


0018 0019 0020 0021 0022 0023 0024 0025 0026 0027 0028 0029 0030 0031 0032 0033 0034 0035 0036 0037

Dalej: 21-41

Creative Commons License Książka jest dostępna na licencji Uznanie autorstwa - Użycie niekomercyjne 3.0 Polska